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Entretien

Des raisins juteux de votre propre jardin !

Que vous choisissiez de cultiver vos raisins en plein air ou en serre, cela devient une véritable passion et un passe-temps fascinant ! Les vignes évoquent l'atmosphère des régions ensoleillées du sud de la France, où les vins aux bouquets riches sont mis en bouteille, ou encore l’image d’une pergola italienne romantique. Elles rappellent aussi les gros raisins doux et juteux de Overijse. DCM vous accompagne pour réaliser ces rêves dans votre jardin.

En principe, les vignes peuvent pousser sur tout type de sol. Toutefois, pour obtenir la meilleure qualité de raisins, les sols sablo-limoneux ou limoneux sont préférables. Le sous-sol doit être exempt de couches perturbatrices, et le niveau de la nappe phréatique ne doit pas être trop élevé.

Lors de la plantation de vignes, il est conseillé d’ajouter un amendement organique au sol. Les matières organiques présentes dans ces amendements sont transformées en humus par la vie microbienne. L’humus améliore la structure du sol, augmente sa capacité de rétention en eau et stimule la vie microbienne. Le Fumier de Vache-Poule-Cheval DCM, ainsi que d’autres amendements, vous garantissent de bons résultats pour vos vignes.

Une vigne a un besoin important en calcaire, et le taux d’acidité idéal du sol (pH) se situe entre 6,5 et 7. Si le pH de votre sol est inférieur à cette plage, un apport annuel en calcaire est recommandé pour maintenir un sol optimal pour la vigne.

Comment l'utiliser?

Au printemps 1,5 kg par 10 m² ou 100 grammes par vigne individuelle, tant lors de la plantation que lors de l’entretien.

Les vignes ont également un besoin important en éléments nutritifs. La plante commence à pousser dès mars et continue sa croissance jusqu’à septembre. Pendant cette longue période, il est essentiel qu’elle dispose d’un apport suffisant en nutriments. C’est pourquoi il est recommandé d’utiliser un engrais organique qui libère ses éléments nutritifs progressivement sur une longue période. Une fumure organique à base de poudre de sang, enrichie en magnésium, est idéale pour les vignes, afin d'éviter le rougissement précoce des feuilles.

Comment l'utiliser?

  • Pour les vieilles vignes : 1,5 kg à 2 kg par 10 m² ou 150 à 200 grammes par vigne individuelle.
    Quand : Appliquez toutes les 10 semaines, dès le bourgeonnement des jeunes feuilles jusqu’au stade de la coloration des raisins.

  • Pour les vignes récemment plantées : 2 kg à 2,5 kg par 10 m² ou 250 grammes par vigne.
    Quand : Enfouir l'engrais juste avant la plantation, puis appliquer dès le début de la croissance et toutes les 10 semaines.